الطبخ

سياحة الأطعمة

مؤخرا أصبحت سياحة الأطعمة نمطا مهما من أنماط السياحة، خاصة أنها تعد عاملا رئيسيا في تحديد السائح وجهته، بهدف التعرف على ثقافات جديدة في بلاد مختلفة عبر الاستمتاع بتجربة الأطعمة والمأكولات والمشروبات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بتراث وتاريخ كل دولة.

و من اعرق المدن العالمية التي تتمتع بتاريخ و تراث غذائي مدينة قسنطية واحدة من أجمل المدن الجزائرية وأقدمها وهي تعتبر من أقدم مدن العالم كذلك. ويطلق عليها عاصمة الثقافة العربية او بعاصمة الشرق فهي مهد الحضارات المختلفة إذ شهدت العديد من الحضارات على أرضها كالبيزنطية والفينيقية والرومانية . كما وتعاقبت عليها كافة الأديان السماوية. وتتميز المدينة بالتنوع الثقافي والمعماري فيها وبطبيعتها الخلابة كذلك. وتعتبر مكان مهم للسياحة التاريخية إذ تحتوي على العديد من الأماكن السياحة والاثرية كالمساجد القديمة والقصور  الأثرية والحمامات والأبواب القديمة التي تعبر عن التاريخ الغني والطويل للمدينة. وتشتهر المدينة بالجسور المعلقة الموجودة فيها فهي تمتلك ثماني جسور شهيرة تربط الضفة الشرقية بالضفة الغربية فيها. ومن أشهر هذه الجسور جسر باب القنطرة وجسر سيدي مسيد ونصب الاموات الذي تستطيع من خلاله رؤية المناظر الجميلة والساحرة للمدينة.

و في سلسلة ان شاء الله طويلة لعمق و غنى قسنطينة غذائيا سنتعرف على كل تاريخها الغذائي

زر الذهاب إلى الأعلى