الصحة

ماهي أنواع الخضروات الشتوية

الخضروات بجميع أنواعها توفر قيمة غذائية كبيرة للجسم، حيث تمد الجسم بالعناصر المفيدة التي تقي من الإصابة بالكثير من الأمراض بشكل خاص نزلات البرد في الشتاء، ولذلك يجب العمل على تقوية الجهاز المناعي خلال هذه الفترة .

أنواع الخضروات الشتوية

الخضروات بصفة عامة تنقسم إلى عدة أنواع وهي على النحو التالي:

الخضروات البيضاء: تتمثل في البطاطس، اللفت، البصل، الكرنب، الثوم والبصل.

  • نوع الخضروات الخضراء: مثل الكرفس، النعناع، الريحان، الخيار، التفاح الأخضر.
  • الخضروات الحمراء: تتمثل في الملفوف الأحمر، الطماطم، الجزر.

خضروات يتم تناولها في الشتاء

يتميز الشتاء بالطقس البارد والأجواء المضطربة، لذلك يحتاج جسم الإنسان إلى زيادة وتقوية جهاز المناعة حتى يمكنه مكافحة جميع الأمراض بشكل خاص نزلات البرد التي يتعرض إليها الكثير من الأشخاص في فصل الشتاء، ومن انواع الخضار الشتوي هي على النحو التالي:

  • الجزر
    • يوفر للجسم الكثير من الفيتامينات والمعادن منها فيتامين أ.
  • الخرشوف
    • يحتوي على الحديد، الفوسفور، النحاس والألياف، فيتامين ج.
  • لبطاطا الحلوة:
    • توفر للجسم العديد من العناصر والفيتامينات مثل الألياف، البوتاسيوم، فيتامين ب.
  • البنجر:
    • يساعد الشمندر في الحصول على المناعة القوية التي تقي من الإصابة بالكثير من الأمراض،
    • فهو يحتوي على مواد مفيدة للجسم، ونسبة كبيرة من الحديد ومفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر بالدم.
  • البروكلي:
    • يعتبر من أهم أنواع الخضروات الشتوية المفيدة لصحة الجسم حيث يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة
    • والعديد من الفيتامينات والمعادن، والألياف، حمض الفوليك، البوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين سي، فيتامين أ الذي يحمي الجلد من التشققات.

خضروات مفيدة في الشتاء

  • الفجل: هناك أنواع من الفجل ولكن بصفة عامة يحتوي على الكثير من العناصر والفيتامينات التي تقي من الإصابة بالكثير من الأمراض، يعزز صحة الكلى، يهدئ الحلق، يكافح السرطانات، يخلص الجسم من السموم.
  • الخس: من الخضروات الورقية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهو يعزز صحة القلب، صحة الجهاز الهضمي، يعالج اضطرابات النوم، يعزز مناعة الجسم.
  • السلق: يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والعديد من العناصر

و سنفصل في كل نوع خضار و فوائده الصحية تباعا

مقالات ذات صلة

اقرأ أيضا
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى